Mont Blanc

Eu nunca tinha ouvido falar dessa sobremesa. Nome chique, né? Eu vi no livro de Nigella de novo. Eu mudei um pouco a receita porque queria usar a cobertura do bolo que sobrou Eu fiz no mesmo dia do bolo de caneca porque fiquei contrariada por não comer uma sobremesa.

Ingredientes:

• 250 ml de creme de leite batido até virar chantily
• Um punhado de suspiro
• 12 quadradinhos de chocolate meio amargo picado
• Brigadeiro feito com chocolate meio amargo e creme de leite
• Uma pitada de canela

Na receita original diz pra usar purê doce de castanhas. Eu acho que isso é Nutella. Pra não ficar muito chocolate eu coloquei um pouquinho de canela no brigadeiro pra mudar o gosto.

Então, no livro diz que pra imitar uma montanha. O chocolate picado no fundo da taça imita o solo, o creme de castanha (ou o brigadeiro de canela) é a montanha, o chantily misturado com um pouco de suspiro em pedaços é a neve e os suspiros que ficam picados por cima são flocos de neve recém caídos. Acho que essa história toda é só pra deixar o negócio com cara de chique. Mas é bom. Vou fazer de novo qualquer dia desses.

Bolo de caneca

Essa receita ta no Bujão de Dois e quando eu vi fui fazer na mesma hora, porque tinha tudo em casa e fazia tempo que eu queria fazer um bolo, mas não tenho fôrma. Aí o link : http://bujaodedois.blogspot.com/2010/11/bolo-de-caneca-e-imagem-do-desmantelo.html

Eu fiz o que Nara disse e dividi a massa em duas canecas, e mesmo assim derramou um pouquinho, mas esse não foi o problema. Eu coloquei uma caneca de cada vez, uma 3 minutos e a outra uns 2,5. Foi tempo demais e ficou duro e com gosto de queimado. Não deu pra comer, o que foi uma pena, porque ficou tão bonitinho, ó:

Pode ter ser a diferença de do microondas ou porque eu dividi a massa, então você coloca um minuto e vai conferindo se ta assando.

Ah, eu também fiz uma coberturazinha com meia lata leite condensado, 4 quadradinhos de chocolate meio amargo e umas 4 colheres de sopa de creme de leite.