Uma vez mainha aprendeu a fazer uma torta de frango com purê de batata. Eu peguei a mesma ideia e fiz com vegetais. Ou legumes. Ou verdura. (É tudo a mesma coisa ou tem diferença?) Eu usei:
- 4 batatas
- Um punhado de brócolis
- Um punhado de vagem
- Uma cenoura e meia
- Meia lata de milho
- Meio vidrinho de champignon
- Meio vidrinho de azeitona
- Cebola, alho, pimenta e sal pra temperar
Cozinhe a batata e faça o purê. (Amasse a batata e coloque no fogo com leite manteiga e sal). Usei brócolis e vagem congelados. Cozinhe como fala na embalagem (acho que se for fresco é a mesma coisa, com água e sal). Cozinhe a cenoura cortada em cubos junto também, pelo mesmo tempo, que é pra ficar al dente. Escorra, coloque o milho a azeitona, o cogumelo, a cebola e o alho picados, um pouquinho de pimenta do reino e sal. Misture uma parte do purê até que fique tudo ligado. (Lembrei de Jamie Oliver fazendo a fala de uma peça de carne pro ketchup "Stick in me baby, stick in me!") Coloque em alguma coisa que possa ir pro forno e espalhe o resto do purê em cima. Eu coloquei uns pedacinhos de queijo pra dar uma gratinada. Asse por uns 20 minutos, meia hora. Ficou mutcho bom. Foi meu almoço e minha janta por dois dias.
2 comentários:
É tudo a mesma coisa.
Bom, vá treinando bastante que quando chegar aqui quem vai cozinhar é você. Essa torta mesmo eu vou querer experimentar, pode trazer o livrinho de receita..
Oxe, nada disso, eu que vou querer conferir seus dotes culinários de dona-de-casa.
Postar um comentário